monocotiledóneas y dicotiledóneas
Una de las clasificaciones más utilizadas a nivel académico entre las plantas angiospermas, o plantas con flor, es la que sirve para diferenciar entre monocotiledóneas y dicotiledóneas. Estas dos palabras, que pueden sonar algo extrañas, representan dos grandes grupos de plantas con diferencias muy importantes entre ellas.

Monocotiledóneas

Dicotiledóneas
La dicotiledónea es una clase de plantas con flores cuyas semillas presentan dos cotiledones laterales. Tienen un sistema de raíces secundarias derivadas de una raíz primaria. Los tallos son sólidos y el número de pétalos de las flores es igual a múltiplos de cuatro y cinco. Las hojas son simples o complejas, con simetría dorsoventral. Presentan venas reticuladas y a menudo con bordes desiguales, dentados o seccionados. Los estomas están en la superficie inferior de las hojas. En la semilla se almacena almidón, proteínas y grasas, que son utilizados para el crecimiento inicial de la planta. La germinación de las dicotiledóneas es hipogea o epigea, es decir, los cotiledones pueden quedar por debajo o por arriba de la tierra, respectivamente. Ejemplos en la huerta son perejil, tomate, zapallo, etc.

Historia para aprender
Los pueblos originarios estuvieron y están conectados con la naturaleza y como parte del mismo sistema que el medio ambiente en el que viven.
Han adaptado su estilo de vida para integrarse y respetar su entorno. En las montañas, los sistemas de gestión del paisaje de los pueblos indígenas preservan el suelo, reducen la erosión, conservan el agua y limitan el riesgo de desastres. En los pastizales, las comunidades pastoriles indígenas manejan el pastoreo del ganado vacuno y la agricultura de manera sostenible para preservar la biodiversidad. En la Amazonía, la biodiversidad de los ecosistemas mejora cuando son habitados por los pueblos indígenas.